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huangshepian,黄舌片中草药的图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于huangshepian的问题,于是小编就整理了1个相关介绍huangshepian的解答,让我们一起看看吧。为什么...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于huangshepian的问题,于是小编就整理了1个相关介绍huangshepian的解答,让我们一起看看吧。

为什么有人说“生不喝***,熟不喝茶头”?

这种说法有点扯了!一听就是外行人的叫法!

***,就是从毛茶里挑拣出来的大叶子,因为大部分颜色泛黄,故名“***”!

huangshepian,黄舌片中草药的图片

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***因为革质层太厚,揉捻时不容易成条索,后期压饼的时候也不容易粘结,会让茶饼泡松、脱落!同时卖相不太好,故而一般都会在毛茶晒好时把一些***挑拣出来!

虽然***是普洱茶毛茶的下脚料,但不意味着其就是一无是处了!相反,反而因为叶面粗老,纤维化程度较高,内含的单糖、双糖让其口感不但比嫩叶滋味平和,回甘生津也是更佳,尤其是入口微苦微涩更容易让新手喜欢上它,同时耐泡度也更佳!但缺陷也很明显,就是卖相差一些,鲜爽度不够!

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其实,很多当地的茶农都是喜欢喝***的,他们下地干活的时候,快泡法没条件,只能闷泡,而***更适合闷泡,普通的普洱茶闷泡会让茶汤苦涩难耐,不易入口!反而大***泡的茶耐渴不说,也带劲!

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至于说熟不喝茶头,也没啥科学根据!老茶头是毛茶发酵的时候,一些嫩芽因含有果胶太多,在高温高湿的环境下容易粘结在一起,后来在起堆干燥的时候没办法打散,只能单独筛选出来作为独立的品种。

可能会有人认为老茶头内部有不健康的霉菌啥的,其实真没必要担心,要是有,其它同批次的熟茶也会有了,不会仅仅老茶头才有!

老茶头和其它的熟茶想必,区别不大,就是嫩芽多了点,水浸出物少了点!优势也很明显:茶汤不会很浓黑,耐泡性更佳!

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无论是生茶***,抑或熟茶老茶头,都是可以喝的!喜欢的人不少!

@我要上热搜@圆梦精灵@明星上头条

***并非老叶,更非大叶,那怕是一芽两叶,一芽一叶的茶叶也能形成***。形成***有两种情况,一是***摘下来的鲜叶在送到初制所之前由于气温原因,水份从叶子表面蒸发无法萎凋(萎凋是茶叶多余的水份从梗部断口排出)造成的。二是锅炒杀青的时候,茶叶没有接触铁锅,茶叶水份蒸发过快形成的。再说,谁愿意去收老叶,大叶啊!

到此,以上就是小编对于huangshepian的问题就介绍到这了,希望介绍关于huangshepian的1点解答对大家有用。

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